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■ CORSO PIZZAIOLO ROMA

IL CORSO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE AIC PER ENTRARE VELOCEMENTE NEL MONDO DEL LAVORO

Logo-SPS-SERVIZI-29990

CORSO PROGETTATO A NORMA DI QUALITA’ EUROPEA ISO 29990

VALUTATO POSITIVO DAL
 99,7%
degli allievi diplomati.

FORMAZIONE DI SUCCESSO
 82%
dei diplomati trovano lavoro entro 2 mesi dal Diploma.

Date prossimi corsi:

 12 Settembre
Giorno di lezione:
IL GIOVEDÌ
.
Posti rimasti: 2

 14 Novembre
Giorno di lezione:
IL GIOVEDÌ
.

■  PROGETTATO DA GRANDI MAESTRI PIZZAIOLI 

■  STUDIATO PER INSERIRTI VELOCEMENTE AL LAVORO

■  AMPIAMENTE TESTATO: OLTRE 350 ALLIEVI OGNI ANNO

■ CERTIFICAZIONI DEL CORSO PIZZAIOLO ROMA: l’unico in Italia progettato a Norma di Qualità Europea UNI&ISO 29990 sulla formazione culinaria professionale, sottoposto costantemente a verifiche di qualità e soddisfazione dell’utente finale. 

■ OBIETTIVI DEL CORSO: Trasformare la passione per la pizza in una professione. Fornire tutte le basi professionali del lavoro come pizzaioli ed una predisposizione creativa su soggetti fondamentali necessari a produrre qualsiasi tipologia di pizza in modo professionale: l’obiettivo è imparare ed acquisire esperienza per entrare velocemente nel mondo del lavoro da professionista.

■ REQUISITI DI ACCESSO: Passione per la pizza e desiderio di apprendere la professione.

■ TITOLI E CERTIFICATI: Diploma di Pizzaiolo Professionista Accademia Italiana Chef Certificato HACCP per la manipolazione degli alimenti.

■ DURATA: 244 ore, 3 mesi circa.  

■ FREQUENZA: 1 giorno a settimana durante le lezioni accademiche.

■ STAGE: 200 ore all’interno di una delle 550 Pizzerie convenzionate.

■ PERCORSO FORMATIVO: Fase 1) 10 Moduli Formativi in Accademia, supporti video e multimediali. Ogni modulo contiene teoria avanzata e pratica avanzata; esame di velocità pre-stage; Fase 2) Corso e Certificato HACCP; Fase 3) Stage professionale di 200 ore all’interno di una pizzeria; Fase 4) Esame Finale: scritto teorico + valutazione dello stage davanti ad una commissione di esperti. 

■ PROGRAMMA LEZIONI ACCADEMICHE: Il lievito madre e i lieviti rustici ♦ La panificazione ♦ Prodotti da forno ♦ Lievitazione della pizza ♦ La scelta degli ingredienti per realizzare un menù di successo ♦ Panini da forno, panini al latte e la schiacciata ♦ I prodotti da taglio schiacciatina, pizza e derivati ♦ La pizza con la pala: impasto toscano ♦ La pizza con la pala: impasto napoletano ♦ La pizza con la pala: impasto verace ♦ Lavorazione degli impasti Toscano/Napoletano/Verace: lievitazione, stesura, condimento e cottura ♦ Esercitazioni per l’acquisizione della manualità e velocità necessarie ♦ Studio e realizzazione di vari modelli di Pizza Gourmet ♦ Management della professione  ♦ Organizzazione ed igiene in cucina.

■ DOCENTI DEL CORSO PIZZAIOLO ROMA: Maestri Pizzaioli vincitori di specifici riconoscimenti e premi Nazionali.

■ INSERIMENTO LAVORO: Centinaia di offerte esclusive di lavoro in Italia e nel Mondo dedicate ai Diplomati AIC e la selezione da parte di 7 Tour Operator e Grandi Gruppi Alberghieri.

■ EVENTI SPECIALI

Giovedì 11 Luglio OPEN DAY tenuto dal Maestro Pizzaiolo Daniele Gorini.
Clicca QUI per accedere alla pagina dell’evento.

■ SEDE E ORARI DEL CORSO PIZZAIOLO ROMA

Accademia Italiana Chef | Sede di Roma
Viale Gianluigi Bonelli, 225 | 00127 Roma RM

ROMA Versione FULL TIME
Il Giovedì
dalle 10.00 alle 16.30 –  5 incontri (pranzo veloce offerto all’interno dell’Accademia).

ORARI STAGE: concordati con la struttura ospitante.

■ COSTO DEL CORSO DI PIZZAIOLO

La quota di iscrizione è pari ad 1 solo mese di stipendio base di un pizzaiolo. 
€ 1.150,00 (Iva inclusa)
Comprende:  Tassa di iscrizione ♦ Assicurazione ♦ Uso dei materiali e ingredienti nelle lezioni ♦ il kit: polo+bandana e manuale didattico ♦ Corso e Certificato HACCP ♦ Tutoraggio durante tutto il percorso ♦ Stage di 200 ore ♦ Iscrizione e assicurazione INAIL ♦ Esame finale e il rilascio del Diploma.

■ VUOI ENTRARE VELOCEMENTE NEL MONDO DEL LAVORO COME PIZZAIOLO PROFESSIONISTA?

Contatta l’Accademia:

Oppure se preferisci:

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Lun-Ven:  dalle 09.00 alle 16.30

 CHIAMA ORA +39.334.3930015
Lun-Ven:  dalle 09.00 alle 16.30

CORSO DI PIZZAIOLO PROFESSIONISTA: I PERCHE’ DEL SUCCESSO DI QUESTO CORSO

SOLO DATI UTILI: il programma accademico del corso pizzaiolo a ROMA è stato progettato in concerto con le associazioni di categoria e una nutrita selezione di titolari di attività di pizzeria. Quello che si trova all’interno del programma è quanto viene richiesto dal mercato del lavoro: specifiche conoscenze e specifiche lavorazioni per “SAPER FARE.

METTERE SUBITO IN PRATICA: il giusto livello di teoria, nè troppa nè troppo poca. In questo modo l’allievo comprende gradualmente il mestiere senza affaticare troppo la mente. Con un approccio molto pratico alla comprensione delle tematiche, l’allievo imparerà la teoria mentre realizza le varie preparazioni: pizza e prodotti panificati.

IL TIROCINIO FORMATIVO SUL CAMPO: con basi teoriche e pratiche professionali concrete, e con la mente ancora elastica e pronta ad imparare nuovi dati, l’allievo sarà in grado di essere produttivo fin dal primo giorno all’interno di una vera pizzeria. Questo avviene durante il suo tirocinio curriculare, un ambiente professionale in piena produzione. Qui il futuro pizzaiolo professionista apprenderà altre tecniche e segreti che possono essere acquisiti solo lavorando con i professionisti. Il lavoro crea esperienza e permette di acquisire manualità, capacità organizzativa e il giusto timing per essere un pizzaiolo di successo.

Corso Pizzaiolo Roma – Formazione Professionale a Roma ultima modifica: 2018-04-02T18:07:08+02:00 da amministratore

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