7 SCUOLE PROFESSIONALI DI CUCINA IN ITALIA:  Firenze | Bologna | Milano | Roma | Genova |  Lecce |  Pisa
7 SCUOLE PROFESSIONALI DI CUCINA IN ITALIA:
Firenze | Bologna | Milano | Roma | Genova | Lecce | Pisa
I SEGRETI DELLA PASTA FRESCAÂ
IL CORSO PER GRUPPI E TEAM-BUILDING PER SCOPRIRE I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA
I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA
IL CORSO PER GRUPPI E TEAM-BUILDING PER SCOPRIRE I SEGRETI DELLA PASTA FRESCAÂ Â
Per te che non ti accontenti di una normale cooking class, ecco un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Pasta Fresca.
Impara a sviluppare varie tipologie di impasti sempre perfetti e a creare forme e colori per una pasta a 5 stelle. Questo incontro ti svelerà i metodi e le finezze professionali per creare tagliatelle, ravioli e plin, usando correttamente gli strumenti ideali per la preparazione della tua pasta fresca.Â
Il corso è molto pratico, imparerai la teoria mentre hai le "mani in pasta" creando le varie preparazioni sotto la guida esperta di un Maestro Pastaio.
PRENOTABILE PER GRUPPI
a partire da 70 euro
Questo corso è prenotabile da Agenzie ed Aziende per eventi ed incontri di team-building. Contatta ora il +39.392.0083219.
Se sei da solo e vuoi iscriverti alla prossima sessione per favore clicca sul bottone sottostante.
SCHEDA DEL CORSO DI CUCINA: I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA
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3,5 ORE DI FORMAZIONE
 Requisiti di accesso: Maggiore età (+18) e passione per la cucina.Â
Orari: Â 1 giorno, con orario dalle 10:00 alle 13:30.
 Insegnanti: Maestri Pastai con speciali qualifiche abilitanti per la Docenza Professionale.
 Certificati: Attestato di Frequenza Accademia Italiana ChefÂ
IL PROGRAMMA DEL CORSO I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA A ROMA
Un intenso e pratico programma per conoscere e sperimentare di prima mano i fondamentali dell'Arte della Pasta Fresca per la creazione di vari tipi di impasto e la realizzazione di tagliatelle, pappardelle, ravioli e plin sempre eccellenti. Imparerai tutti I FONDAMENTALI e li metterai in pratica creando piatti di eccellente presenza estetica e dal gusto indimenticabile.
Accoglienza
- Brindisi di benvenuto
- Introduzione e curiosità dei prodotti da realizzare
Mettiamo le Mani in Pasta
- Impasto Tradizionale.
- Impasto di semola.
- Impasto alla barbabietola.
- Impasto al nero di seppia.
- Preparazione farcia, patate e pecorino romano.
- Preparazione farcia, burrata, gamberi e basilico.
- Approfondimento per un corretto utilizzo del mattarello, sfogliatrice, rotella tagliapasta e sac a poche.
- Sfogliatura primo impasto con mattarello e foggiatura pappardelle.
- Sfogliatura secondo impasto con mattarello e foggiatura tagliatelle.
- Sfogliatura impasto alla barbabietola con sfogliatrice.
Foggiatura del Plin. - Sfogliatura impasto al nero di seppia con sfogliatrice.
Foggiatura raviolo. - Degustazione raviolo al nero di seppia su fonduta di parmigiano e zafferano.
Rilascio attestato di partecipazione e saluti.
â– CORSO I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA A ROMAÂ Â
PRENOTABILE PER GRUPPI Â
a partire da € 70,00
Questo corso è prenotabile da Agenzie ed Aziende per eventi ed incontri di team-building! Contatta ora il 334.3930015.
Se sei da solo e vuoi iscriverti alla prossima sessione per favore clicca sul bottone sottostante.
 CHIAMA ORA +39.392.0083219
Dal Lun al Ven: Â dalle 09.00 alle 17.00