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Corsi di cucina per Appassionati a Roma | Passione e Formazione

I CORSI DI CUCINA PER APPASSIONATI A ROMA

L'Accademia propone la sua rosa di corsi di cucina per appassionati e MasterClass a Roma dedicati a tutti coloro che vogliono qualcosa in più della solita cooking class. I corsi di cucina per appassionati e le MasterClass sono tutti seguiti da docenti professionisti, estremamente pratici e progettati per dare all'allievo un nuovo punto di vista sulla cultura culinaria. Percorsi graduali,facili da affrontare, in grado di elevare ad un nuovo livello di creatività.


Sabato 20 Marzo | Posti disponibili: 5

Corsi di cucina per appassionati frolla

Una MasterClass per imparare nuovi usi della pastafrolla e streusel per la creazioni di torte e monoporzioni moderne. Un percorso completo di una giornata intera, sotto la costante supervisione di uno Chef Pasticcere. Realizzerai molteplici preparazioni imparando i principi chiave per infinite variazioni.

Freq. Accademica: 1 gg in full time |Durata: 8 ore | Costo:€ 185,00 150,00


Venerdì 26 Marzo | Posti disponibili: 5

Corsi di cucina per appassionati Bigne

Un affascinante viaggio alla scoperta dei segreti della pasta choux e della perfezione di bignè, eclair e paris-brest. Seguito da uno Chef Pasticcere Professionista realizzerai molteplici preparati con farciture e rifiniture per un'estetica accattivante: in pasticceria si mangia sempre prima con gli occhi.

Freq. Accademica: 1 gg | Durata: 3,5 ore | Costo: € 95,00 70,00


12 e 19 Aprile | Posti disponibili: 5

Corsi di cucina per appassionati vegetariano

Una MasterClass per imparare le basi della cucina vegetariana gourmet. Un percorso affascinante per professionisti e appassionati che ti farà scoprire la varietà e l'eccellenza di questo settore. Due giornate molto impegnative che ti daranno un nuovo punto di vista sulla cucina vegetariana.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana | Durata: 2 incontri da 8 ore cad | Costo:€ 330,00 285,00


Giovedì06 Maggio | Posti disponibili: 4

Corsi di cucina per appassionati panificazione

Un affascinante viaggio alla scoperta dei segreti dei principi chiave della panificazione. Seguiti da uno Chef Panificatore ti metterai alla prova su molteplici impasti e conoscerai trucchi e segreti per creare panini, trecce, focacce e pagnotte dal profumo e sapore eccezionali.

Freq. Accademica: 1 gg | Durata: 3,5 ore | Costo: € 95,00 70,00


Giovedì13 Maggio | Posti disponibili: 6

Corsi di cucina per appassionati pan di spagna

Il Pan di Spagna, un classico della pasticceria con tante sfumature per infinite creazioni. In questo giorno in Accademia conoscerai, divertendoti, tutti i suoi segreti. Inoltre capirai come il bisquit possa essere usato per creazioni innovative e piene di gusto seguito da uno Chef Pasticcere Professionista.

Freq. Accademica: 1 gg | Durata: 3,5 ore | Costo: € 95,00 70,00


Giovedì20 Maggio | Posti disponibili: 6

Corsi di cucina per appassionati pasta fresca

Tagliatelle, pappardelle, ravioli, plin. Ti aspetta un giorno in Accademia ricco di gusto e azione. Impara i principi degli impasti e le loro variazioni per creazioni sempre nuove e al top del gusto e dell'estetica. Seguito da uno Chef Professionista, acquisirai dati essenziali per le tue creazioni.

Freq. Accademica: 1 gg | Durata: 3,5 ore | Costo:€ 95,00 70,00

CORSI DI CUCINA PER APPASSIONATI E MASTERCLASS A ROMA DEDICATI ALLA PASSIONE E AL DIVERTIMENTO

Obiettivi: far sperimentare di prima mano agli appassionati i segreti professionali, imparando divertendosi e allo stesso tempo creando prodotti di alto livello. Gli allievi devono crescere di conoscenza, abilità e competenza. Questo si ottiene solamente apprendendo i concetti e i principi alla base delle ricette. Al contrario di un normale corso di cucina amatoriale, quelli proposti a Roma dall'Accademia Italiana Chef sono percorsi di cucina di livello, con docenti professionisti con premi nazionali, con un programma didattico ben definito. Chi ha passione per la cucina sa quanto è bello scoprire nuove tecniche e arricchire la propria cultura con questa Arte fatta di Praticità e Gusto.

Quando si ha a che fare con delle arti molto pratiche come  quelle del Cuoco, dello Chef, del Pasticcere o del Pizzaiolo,  si apprende molto di più "facendo" piuttosto che studiando su un libro. Per questo la teoria del corso di cucina viene spiegata durante la pratica, permettendo di vedere con i propri occhi il prodotto che nasce sotto le tue mani. Ecco perchè i nostri corsi a Roma basano la loro progettazione su questo principio. Appena l'allievo arriva in Accademia, viene guidato alla creazione dei prodotti. 

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